4pechugas de pollo 1cebolla 150 cc.zumo de limón 150 cc.caldo de pollo 1cucharadita de fécula de maíz 1pizca de sal 1pizca de pimienta
Preparacion
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Salpimentar las pechugas y rociarlas con un poco del zumo de limón. Cocinar a la parrilla. En una cacerola colocar dos cucharadas de caldo y rehogar la cebolla a fuego moderado. Agregar el zumo de limón restante, el caldo y salpimentar. Cocinar unos cinco minutos. Para espesar la salsa, agregar la fécula de maíz y dejar a fuego moderado dos minutos. Retirar para salsear en caliente. Colocar las pechugas y verter la salsa de limón por encima.