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Titulo de categoria de recetas de cocina Vegetarianas Titulo de receta de cocina Berenjenas a la miel
Datos Publicidad
Valoracion:
4.0 por 2 votos
Categoria:
Vegetarianas
Comenzales:
2 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
17-07-2007
Publicidad Ingredientes
1berenjena grande
125 g de harina
2 cdas de aceite de oliva
1/2 vaso de cerveza rubia
2 claras
Miel de caña o miel negra
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Rebanar la berenjena y remojar con agua salada.
Juntar en un bowl, el aceite, una pizca de sal, cerveza y harina.
Una vez que se forme una masa, dejar reposar. 
Llevar las claras a punto de nieve.
A continuación se le añade a la masa las dos claras de huevo montadas a punto de nieve.
Mezclarlas con la masa.
Tomar las berenjenas y pasarlas por esta masa.
Freírlas.
Cuando estén listas, pasarlas por miel y servir.
 
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