2cucharadas de aceite 1 kg.cuatro chuletas de ternera 4cucharadas de nata líquida 4cucharadas de queso de cabrales 1pizca de sal
Preparacion
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En una sartén al fuego (sin aceite) deshacer el queso, añadir la nata líquida y la pimienta removiendo hasta ligar la salsa. Se fríen las chuletas vuelta y vuelta sobre la plancha con un poquito de aceite. Salar a gusto. Se coloca las chuletas en un plato caliente y se sirven con la salsa por encima.
Carnes y guisos 
