200 gr.arroz 8cucharadas de azúcar 1ramita de canela 15 gr.canela en polvo 1cáscara de limón 750 cc.leche
Preparacion
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En un cazo poner agua a hervir y añadir el arroz. Dejar cocer durante 15 minutos se retira el agua y se reserva. En otro cazo poner a cocer la leche con la cáscara de limón, el azúcar y la ramita de canela. Añadir el arroz y dejar cocer 15 minutos. Retirar la cáscara de limón y la canela, colocar el arroz en una fuente. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Espolvorear con canela antes de servir.