300gr de alubias 1tomate 1pimiento 1cebolla 1cabeza de ajos 1chorizo 3hojas de laurel 1cucharada de pimenton dulce 1/2 vaso de aceite de oliva Agua y sal
Preparacion
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Se ponen las alubias y se cubren de agua y dejamos hervir hasta que no quede agua Añadimos agua fria y el resto de los ingredientes Se pone todo en crudo en la olla a presion y se cubre de agua Dejamos cocer a presion 20 minutos Añadimos unas patatas y la sal cocemos 5 minutos mas