Platanos maduros, pero no muy blandos Queso doble crema o costeño en lonchas 1huevo Leche Harina de trigo Un poquito de azucar Aceite
Preparacion
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Hacer una mezcla con la harina, azucar, huevo y leche. Debe quedar con consistencia.
Cortar los platanos a lo largo (como para banana splite) y freir, pueden cortarse tres porciones de cada platano dependiendo del tamño, luego con algo darles golpecitos como se hace con los filestes de carne, poner el queso y hacer sanduches con los platanos y pasar por la masa q hemos preparado, volver a freir!!!!