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Titulo de categoria de recetas de cocina Segundo Plato Titulo de receta de cocina Carne guisada con setas
Datos Publicidad
Valoracion:
5.0 por 1 votos
Categoria:
Segundo Plato
Comenzales:
2 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
22-09-2007
Publicidad Ingredientes
1k de carne de ternera troceada
500 g de setas
1 cebolla
2 tomates maduros
1 diente de ajo
3 ramitas de perejíl
2 tacitas de aceite 
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo
1 1/2 vaso de vino blanco seco
Harina para rebozar
Sal
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Enharinar los trozos de carne y ponerlos a freír en una cazuela con abundante aceite caliente. Una vez cocidos, retirar.
Mientras tanto, se pelan y pican la cebolla y los tomates y en cuanto terminen de cocinarse, añadir el vino, las hojitas de laurel y nuevamente las porciones de carne.
Condimentar a gusto y cocinar a olla tapada durante media hora. Cuando llegue este momento, añadir las setas a la cocción junto con la provenzal (perejíl y ajo picado disuelto en un poco de aceite)
Condimentar a gusto y cocinar nuevamente durante veinte minutos.
 
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