Carnes y guisos Cerdo de pedro y olga cocinado e...
Datos
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Categoria:
Carnes y guisos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
08-07-2007
Desonocido
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Ingredientes
1pierna de cerdo. 2cdas aceite 1cebolla grande 1cabeza de ajo(con buena dentadura) 1taza de vino blanco condimentos,perejil,oregano,comino,sal,pimienta. 1 cdta.vinagre de jerez
Preparacion
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Se coge la pata de cerdo y se pica en cuadrantes hasta el hueso, se cogen los ingredientes y se baten en batidora(veloc max), se pone el cerdo en este adobo 12 horas y posterior se comienza el asado a fuego lento, hasta que dore el cerdo y la carne este bien cocinada.
Carnes y guisos 
