1manojo de espárragos ( o una lata) 6 huevos 1 1/2 vasode leche 1/2 vasode agua de los espárragos Sal
Preparacion
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Se cuecen los espárragos y se trocean. Se añaden los huevos batidos, la leche y elcaldo de los espárragos y se vierte la mezcla en una flanera untada de mantequilla y secocinan a baño maría.