6huevos 1cucharadita de harina 3cucharadas de azúcar 1pizca de sal 1limón 1cucharadita de levadura 1taza de salsa bechamel
Preparacion
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Se baten las yemas y se les añade el azúcar y la harina. Cuando esté ligado se le agrega la raspadura de limón y la sal. Por último se baten las claras a punto de nieve con la levadura. Se vierte la mezcla en un molde engrasado y se cocina al horno unos 15 minutos hasta que este dorado. Se sirve con salsa bechamel.