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 Pescados y mariscos Almejas a la marinera II |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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220 cc.aceite 1diente de ajo 1500 gr.almejas 1vasito de caldo de pescado 1cebolla grande 1cucharadita de harina 1hoja de laurel 1ramito de perejil 1cucharadita de pimentón dulce 1cucharadita de pimentón picante 1pizca de sal 1vasito de vino blanco |
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Picar la cebolla, el ajo, el perejil y trocear la hoja de laurel. En una sartén con aceite freír los ajos y luego la cebolla. Añadir la harina, el pimentón, dar una par de vueltas y agregar el vino y el caldo. Remover un poco, incorporar las almejas y esperar a que se abran (2 ó 3 minutos). |
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