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 Sopas y cremas Gazpacho Madrileño |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1tomate grande bien maduro 1pimiento verde 4dientes de ajo 2tazas de pan cortado en dados 2pepinillos en vinagre 1chorrito de vinagre 1pizca de sal |
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Pasa por la mezcladora los ajos, el pimiento, el tomate y 1 taza de dados de pan remojados en agua. Luego añade 4 platos soperos de agua y pasa todo por el chino. Sazónalo con sal y vinagre y añade los pepinillos cortados en trocitos. Sírvelo muy frío y, en el momento de hacerlo, añadele más pan a daditos. |
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