6alitas de pollo 3dientes de ajo 1hoja de laurel 1ramito de tomillo 1chorrito de aceite de oliva 1pizca de aal 2patatas medianas
Preparacion
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Se limpian bien las alitas y se salan. Se echa un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuando este caliente se añaden las alitas y los ajos enteros con piel. Freír las patatas cortadas en dados y reservar. Cuando las alitas estén casi doraditas se le añade el laurel y la ramita de tomillo desmenuzada, se sofríe bien. Cuando estén bien fritas se les añade las patatas fritas y se mezcla todo.