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 Entradas y huevos Aperitivos crujientes |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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30 cc.aceite de oliva 3dientes de ajo 10gotas de limón, aproximadamente 8pan de molde, rebanadas 1ramito de perejil |
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Las rebanadas de pan de molde se extienden con un rodillo, que queden bien planas. En el vaso de labatidora echar el aceite, los ajos, el perejil y las gotas de limón. Batir bien hasta conseguir unamezcla homogénea. Esta preparación se irá extendiendo bien sobre las rebanadas de pan de molde. Una vez hecho esto, con un corta pastas decorativo, se irán haciendo figuras que se colocarán en una placa de horno. La placa deberá estar forrada con papel vestal o sulfurizado para que los aperitivos nose peguen. Cuando estén todos distribuidos se introducirán en el horno a 180° centígrados. Deberán hornearse hasta estar dorados. Vino recomendado: Agustí Torelló Mata Kripta, DO Cava, Cataluña |
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