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 Vegetarianas Ensalada de lomos de sardina |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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8Lomos de sardinas en filetes Vinagre Mayonesa Yogurt Mostaza Azúcar Pimienta Sal Pepinillos en vinagre, cortados en lajitas muy delgadas Cebolla, en ruedas muy finas Manzanas, peladas y cortadas en cuadritos delgados |
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| Tomar los lomos de sardina, (recuerde lavarlos), cubrirlos con sal y dejar reposar unas 4 horas. Volver a lavar e introducirlos a macerar en el vinagre (junto con la cebolla) 1 día entero Filetear los lomos y cortarlos en trocitos de unos 3 cm. de largo por 1 cm. de ancho. Preparar la salsa con la mayonesa, yogurt (mas yogurt que mayonesa), un toque de mostaza, otro toque de azùcar y pimienta a gusto. Poner en un cuenco las sardinas, pepinillos y manzanas. Mezclar y cubrir con la salsa. | |||||||||||||||||||||
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