1 kg.almejas 4dientes de ajo 1ramito de perejil 250 cc.naranja, el zumo 1chorrito de aceite 1cucharada de pan rallado 1pizca de sal
Preparacion
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Picar los ajos y el perejil y sofreírlos en el aceite. Cuando esté pochado, echar las almejas y le pan rallado. Remover y esperar un poco a que se vayan abriendo las almejas. Echar el zumo de la naranja y corregir el punto de sal si es necesario. Dejar cocer un poco y listas para comer.