500 gr.arroz 1botella de vino tinto (de calidad) 3cebollas medianas 150 cc.aceite 50 gr.queso rallado 1cucharadita de finas hierbas secas 1pizca de sal
Preparacion
Valora esta receta! Gracias por valorar nuestras recetas!
En una cazuela de barro sofreír la cebolla cortada en juliana, sin que llegue a tomar color. Añadir el arroz y freír removiendo bien unos 4 minutos. Sazonar con sal y las hierbas, regar con el vino y cocer durante 20 minutos. Pasado este tiempo agregar a la cazuela el queso rallado, mezclarlo bien con el arroz y echar más queso en la superficie. Gratinar hasta que quede dorado. Servir acompañado con unas tostas de pan al lado de cada plato.